茶旅融合 | 鄉村振興的創新模式——“茶旅融合”

茶產業是一些地區的鄉村重要的經濟來源，茶產業在我國有著悠久的歷史和深厚的文化。從旅游、到文化旅游、再聚焦到“茶旅融合”，旅游產業的邊界一直在拓展，在鄉村振興政策推動之下，擁有深厚文化的茶產地的鄉村能否在旅游的帶動下更進一步的打開全新的市場？

文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。從地方產業角度來看，不管是茶產業還是旅游業都需要厚重的文化底蘊才能提升其產業價值，而兩者的文化內涵是可以互通共享。在中國傳統文化中，茶文化往往與儒家文化、釋家文化、道家文化、養生文化及道德品質結合緊密。從產業的匹配程度來看，在中國傳統文化加持之下、茶產業和旅游產業存在天然的契合度。

從消費群體方面來分析，茶產業和旅游業在市場客戶群體上重疊空間不大。不過通過融合發展能有效整合市場，并且拓展茶旅市場。茶旅產業通過整合市場資源，能夠讓旅游者更多了解茶文化，體驗茶藝、茶道等養生項目，感悟茶文化的道德品質，進而激活購買茶葉、茶具等旅游商品的消費欲望。旅游業與茶產業的融合也讓品茶群體有了更多的品茶及相關行為載體，而不再僅僅拘泥于固有的模式及空間。茶旅融合既為茶產業的多元化發展提供基礎，也為旅游業的品質化供給提供思路。

茶文化旅游是以茶和茶文化為主題，茶文化本身就較為豐富、涵蓋了茶園觀光、茶葉品鑒、茶古跡游覽、茶特色建筑參觀、茶事勞作、茶俗體驗、茶藝觀賞、茶商品購物等多種內容，厚重的茶文化為旅游打下了基礎，能很好的成為鄉村旅游、生態旅游、文化旅游、主題旅游、養生旅游的重要組成元素。在鄉村振興戰略的背景下，茶旅融合，是文化旅游的一種全新的探索。

以消費為主導的“茶文化和旅游的融合”注定是和消費者進行博弈的賭注，如果弱化消費、而以體驗為主、以宣揚茶文化為核心的融合方式，是“游客”比較容易接受的。無論是現在主打的“茶文化+商貿城”、“茶文化+鄉村旅游”、“茶文化+度假莊園”還是“茶文化+文化基地”，都有潛在促銷和閉門造車的嫌疑。

傳統的“國茶”對于年輕的群體并沒有特別強烈的吸引力，不過年輕人也喜歡茶制品，比如現制的類型有“奶茶”、“果茶”，以及“綠茶”、“紅茶”、“檸檬茶”等成品茶飲料。年輕人對于傳統的飲茶方式，還是存在一定的距離感。例如一線城市的茶室、幾乎是高消費的代名詞，往往令年輕群體望而卻步，在零售方面國內幾乎沒有比較親民的且受大眾喜愛的茶飲品牌，一些突圍出來的茶飲品牌走的也是高端路線，比如小罐茶。年輕人是信息傳播的主要人群，讓年輕人喜愛茶文化、讓茶園成為年輕人主要活動場所、成為網紅打卡點，“茶旅融合”才算有了真正的突破口。

整體來看，目前“茶旅融合”并沒有形成現象級的“旅游產品”，目前也只是旅游產品線路的補充，茶旅融合并沒有“出圈”。

研學或許是“茶旅融合”的一個很好突破點，研學旅行是一種新的教育模式，得到各級教育部門的政策和資源支持。一些條件允許的地區的學校開展研學旅行活動，取得了一定的成效。例如以茶葉生產為主要功能的茶園，在開發茶園旅游方面可以融入茶園體驗式研學旅行項目，與學校和旅行社展開合作，共同打造獨具特色的研學旅行產品。

在茶文化體系中，無論是茶歌、茶舞，還是與茶相關的文化遺跡、文化故事等等，都成為當前整合茶文化旅游資源的基礎與重要前提。茶文化的價值多樣性，是當前我們利用茶文化資源，開發茶文化旅游活動的基礎與前提。研學旅行的開展不僅能深度了解當地的文化特色，而且還能培養學生具備相關的文化知識，形成學校的特色教育。不同地域的茶園都有著自身的特點，根據茶業發展的不同、區域的不同、可以開發出不同特色的研學產品。學校、旅行社合作開發茶園體驗式研學項目，既可以促進茶園旅游的發展，也能促進提升當地學校的教育水平。茶園、學校和旅行社各取所需，不僅促進區域經濟的發展，還能帶動中國茶文化的傳播與傳承。

茶文化資源體系中所包含的內容也極為多樣化，除了自然資源外，文化資源和區域環境資源等等都是當前茶文化產業資源開發的重要資源內容。對于多數消費者來說，旅游消費是一種基于大眾體驗的文化品讀與感知。在旅游消費結構調整與優化的今天，創新旅游消費體驗，不僅要注重開發出獨具特色的旅游產品要素，更需要站在消費者的視角，開發出極具大眾吸引力的旅游產品。

旅游資源是一種極具特殊性的資源，能夠對游客持續產生吸引力是其主要的特點，不僅能夠產生一定量的經濟價值、而且在文化傳播方面有獨特的優勢。通過對旅游和文化相關產業的資源進行整合，能夠讓旅游資源實現最大價值，也能在產業融合的過程中實現產業的升級。整體來看，將茶文化旅游資源中所具有的“文化因素”與“旅游因素”相結合，已經是必然的趨勢，也是將茶文化旅游資源實現最大價值的行之有效的方式，無論是閉門造車般、效率較低的融合方式，還是尋求創新的方式，都是在“茶旅融合”的道路上在探索中尋求突破口。

茶旅產業是綠水青山的保護傘，綠水青山是茶旅產業的聚寶盆。把發展鄉村旅游作為促進鄉村振興的重要手段，隨著消費水平的提升，茶產業也在逐步崛起，推進茶旅融合具有一定的內部優勢和外部機遇。從資源、文化、品牌、市場等方面對茶旅產業進行整合，不僅利于推動產茶地區的茶旅產業的綠色可持續發展，進一步促進當地鄉村地區的產業振興和生態文明建設。